Argentin gasztronómia: Hagyományokkal telve
Az argentin gasztronómia leghíresebb és legnépszerűbb ételei közül sok nem az országot mindig is átjárt haute konyhákból származik, hanem népszerű konyhákban született. Az Argentine Gastronomy olyan keverék, amely ötvözi a hagyományokat és az ízeket, és egyesíti a mai Argentína eredeti kultúráinak elemeit: a spanyol, angol, olasz és még gazdag arab ételeket is.
» Argentin kalandok Blog «
Természetesen az emberek büszkék az argentin gasztronómiára, bár őszintén szólva néhány étel nem olyan eredeti, mint azt hinnénk – hanem egy másik nemzet, város vagy kultúra hagyományos ételének adaptációját képviselik
… amelyet az argentinok sajátjukként fogadnak el.
Az argentin gasztronómia hagyományos ételeinek eredete
Empanadák: Bár úgy tűnik, hogy az argentin gasztronómia emblémája , az empanadák egyáltalán nem ebből az országból származnak. Latin-Amerikában, sőt Spanyolországban és az arab országokban is vannak változatai ennek a finom falatnak.
Még az Egyesült Királyságból származó Cornish Pastry-val is nagy a hasonlóság. Természetesen az Argentin Gasztronómia olyan mértékben fejlesztette ezt az ételt, hogy még egészséges és finom verseny is folyik, hogy ki készíti a legjobbat.
Locro: Ez az argentin gasztronómiát nagyon reprezentáló étel nem aktuális étel, sőt, az Inka Birodalomból is vannak feljegyzések róla. A ‘luqru’ azonban sütőtökön és nem burgonyán alapult, a kukoricán, a babon és a spanyol eredetű húsokon
kívül.
Asado: Világszerte az argentin gasztronómia legnagyobb hozzájárulásaként ismerik , eredete természetesen nem ennek az országnak az ókorából származik. Az első tehenek 1556-ig érkeztek erre a területre, és sok éven át már marhasültet is fogyasztottak Spanyolországban. Bár kétségtelenül az argentin gasztronómia kultuszt teremtett a húsfogyasztás körül.
Az argentin gasztronómia kétségtelenül nem őshonos a dél-amerikai nemzetben, de az ízek keveréke és az egyes elemek különleges érintése, a receptek és ízek elsajátítása egyedülállóvá teszi az Argentin Gasztronómiát a világon.
