 |
 |
|
Gasztronómia |
|
|
|
a 16. században született meg a borkultúra. A 19. századtól Cabernet, Pinot noir, Malbec, Barbera és Sangiovese kékszőlőfajták, illetve a fehérbort adó Chenin, Riesling és Torrontés szőlőtemelés terjedt el. Öt nagy borvidéket különítenek el, melyek közül talán Mendoza a leghíresebb.
Argentin borok (Foto: babalucci)
A marhahúst az argentinok nagyon szeretik, nem pácolják, nem fűserezik, viszont sózzák és grillezik. A vegetáriánusok sem maradnak éhen, grillezett sajtokra kérhetnek különböző feltéteket, és tészták sokaságából válogathatnak.
•Yerba Mate: a zöldteához hasonló, hagyományos, de keserű gyógyfőzet
•Alfajor: Két piskótalapot, vagy ostyalapot karamellmasszával összetapasztanak és végül az egészet csokoládéba mártják. Állítólag 6 milló darab ilyen süti fogy el Argentínában naponta.
Az alfajor nevű argentin süti (Foto: roboppy)
|
